Tumis ikan marlin kuah orange khas aceh (eungkot thok)

Name: Tumis ikan marlin kuah orange khas aceh (eungkot thok)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong ikan marlin; Bumbu tumis:; 1 siung bawang merah; 10 lmbar daun kari (temurui); 1 lembar daun pandan; Bumbu Halus :; 5 buah cabe merah kriting; 5 buah cabe rawit; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 5 buah asam sunti; Sedikit kunyit bubuk; 1 sendok kelapa gonseng; secukupnya Garam; Sedikit gula pasir

Novianti @cookbyn

Rindu eungkot thok masakan mamak, coba2 buat sndri, alhmdulillah mirip 😁

Lebih banyak

Tumis ikan marlin kuah orange khas aceh (eungkot thok)

Novianti @cookbyn

Rindu eungkot thok masakan mamak, coba2 buat sndri, alhmdulillah mirip 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potongikan marlin
Bumbu tumis:
1 siungbawang merah
10lmbar daun kari (temurui)
1 lembardaun pandan
Bumbu Halus :
5 buahcabe merah kriting
5 buahcabe rawit
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 butirkemiri
5 buahasam sunti
Sedikitkunyit bubuk
1 sendokkelapa gonseng
secukupnyaGaram
Sedikitgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang yang sudah diiris, lalu masukan daun kari dan pandan yang sudah dipotong smpai harum.
2

Masukan bumbu halus
3

Masukan ikan yg sudah diberi garam dan jeruk nipis.
4

Beri garam secukupnya, tambahkan sedikiiit gula pasir. Lalu koreksi rasa.
5

Eungkot thok kuah orange siap disaji... Selamat mencoba 😊