Penyet Tempe Telur Sambal Kencur

Name: Penyet Tempe Telur Sambal Kencur
Yield: 3-4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe; 2 butir Telur ayam; Kemangi; 7 biji Cabe rawit (sesuai selera); 3 biji Cabe merah; 1 siung bawang putih; Kencur; 1 lembar daun jeruk purut; 1/2 sdt Terasi; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; Santan Kelapa

Aprillia Ayu Medikawati @aprilliolily

Malang

Hari senin memang hari yg selalu saja bikin mager apalagi kemarin long weekend, karena suami kudu tetep sarapan,cari yg simpel ajalah 😉

Lebih banyak

Penyet Tempe Telur Sambal Kencur

Aprillia Ayu Medikawati @aprilliolily

Malang

Hari senin memang hari yg selalu saja bikin mager apalagi kemarin long weekend, karena suami kudu tetep sarapan,cari yg simpel ajalah 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4porsi

1 papanTempe
2 butirTelur ayam
Kemangi
7 bijiCabe rawit (sesuai selera)
3 bijiCabe merah
1 siungbawang putih
Kencur
1 lembardaun jeruk purut
1/2 sdtTerasi
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
Santan Kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Telur ayam lalu kupas,Rendam Tempe dengan garam goreng setengah matang angkat
2

Cara membuat sambal: siapkan bawang putih,cabe merah,cabe rawit,terasi,kencur,daun jerukpurut,gula dan garam uleg hingga halus, masukkan tempe yang sudah digoreng dan telur rebus lalu penyet diatas sambal
3

Siapkan santan, peras hasil parutan kelapa dengan air hangat lalu siramkan ke atas tempe dan telur yg sudah dipenyet, beri kemangi dan siap di hidangkan dengan nasi hangat