Gado-Gado Jawa Timur

Name: Gado-Gado Jawa Timur
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Kentang, potong kecil-kecil lalu direbus; 1 batang Timun kupas tipis; 200 gr Tauge lalu direbus; 2 butir Telur ayam direbus,potong tipis; 2 cm Kacang panjang,potong sepanjang rebus; 1 buah Tomat iris menjadi 5 bagian; Daun selada segar secukupnya, cuci bersih; Bumbu saus :; 300gr Kacang tanah sebanyak, digoreng; 4 buah Cabai merah; 6 siung Bawang putih; 6 cm Kencur; secukupnya Terasi; secukupnya Asam jawa; secukupnya Garam; 2 lembar Daun jeruk; 3 sdm Gula merah sisir

Ratna Purnama Sari @Rayhanrandi27

Bondowoso

Sehat non msg yaa...cocok untuk bumil😘

Lebih banyak

Gado-Gado Jawa Timur

Ratna Purnama Sari @Rayhanrandi27

Bondowoso

Sehat non msg yaa...cocok untuk bumil😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

500 grKentang, potong kecil-kecil lalu direbus
1 batang Timun kupas tipis
200 gr Tauge lalu direbus
2 butir Telur ayam direbus,potong tipis
2 cmKacang panjang,potong sepanjang rebus
1 buahTomat iris menjadi 5 bagian
Daun selada segar secukupnya, cuci bersih
Bumbu saus :
300grKacang tanah sebanyak, digoreng
4 buahCabai merah
6 siungBawang putih
6 cmKencur
secukupnyaTerasi
secukupnyaAsam jawa
secukupnyaGaram
2 lembarDaun jeruk
3 sdmGula merah sisir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pertama-tama haluskan kacang tanah, bawang putih, terasi, daun jeruk, dan gula merah,garam. Tambahkan air agar tidak terasa terlalu kental. Anda bisa menambahkan jumlah cabai bila suka masakan pedas.
2

Dipiring terpisah anda bisa menyiapkan sayuran,untuk dimakan bersama gado-gado.
3

Setelah siap siramkan saus tadi keatas sayuran,dan tambahkan kerupuk sebagai bahan pelengkap.