Pertama kita siapkan bahan luar yg paling cepet/simple.. Tahu putih dipotong serong/segitiga, ambil/bolongin bag tengah dalam buat naruh adonan isian nanti.. Sisa tahu bag tengah yg diambil, bisa dicampur kedalam bahan isian nanti..

Cincang halus/giling semua bahan isian diatas + sisa bag tahu yg diambil sebelumnya hingga tercampur rata.

Setelah adonan tercampur rata, tambahkan 2 butir telur, aduk rata..

Tambahkan 4-5 sdm tepung terigu dan 1-2 sdm tepung maizenna kedalam adonan isian.. Aduk sampai rata.. (takaran 2 tepung ini ga pasti sih,dikira" aja sampai adonannya kalis/ga lembek benyek gt)

PS: kl tepungnya mau dganti sm tepung tapioka/kanji jg bisa kok.. Mana yg ad aja sik.. Cm seringnya pake tapioka kn biasanya buat bikin bakso jg.. 11 - 12 lah teksturnya.. Bedanya kl bakso digiling sampe halus bgd, kl pangsit dicincang halus jg ud cukup.. 😁

Adonan isian ready, tinggal dimasukkan ke kulit pangsit dan tahu yg sdh dsediakan.. Untuk bentuknya disesuaikn aja ntr mau dbikin apa.. Misal: bentuk bunga untuk dkukus, bentuk kapal/mata uang kuno buat masakan berkuah, dsb..

Setelah selesai, tinggal disusun rapi kedalam tupperware, kemudian masukkan dikulkas deng.. Awet buat stok 1-2 minggu lah.. 😁