Teri Sambal Hijau

Name: Teri Sambal Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons ikan teri gundul/ teri jengki; 15 buah cabe hijau keriting; 5 buah cabe rawit setan; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah tomat hijau; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Gula jawa; secukupnya Penyedap rasa

Pristyanti Rj @pristyantirj

Yogyakarta

Teri Sambal Hijau

Pristyanti Rj @pristyantirj

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsikan teri gundul/ teri jengki
15 buahcabe hijau keriting
5 buahcabe rawit setan
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahtomat hijau
1 lembardaun jeruk
1 batangsereh
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGula jawa
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga matang.
2

Rendam teri dengan air panas sebentar saja (1 menit) lalu buang air dan cuci dengan air biasa. Goreng hingga matang atau kering
3

Haluskan bahan yg sudah di rebus lalu goreng dengan sedikit minyak. Tambahkan daun jeruk, sereh, gula, garam dan oenyedap rasa. Aduk2 tes rasa. Masak hingga matang. Terakhir masukkan teri yang sudah di goreng. Aduk2 hingga tercampur. Matikan kompor dan sambal teri cabe hijau siap dinikmati..