Ayam goreng bumbu kuning

Name: Ayam goreng bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; Bumbu halus :; 6 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 5 cm lengkuas; 3 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; Secukupnya garam; Bumbu lain :; 1 btg serai, geprek; 3 cm jahe, geprek; 4 lbr daun jeruk, sobek; 1 lbr daun salam, sobek; 1 1/2 gelas air (350ml)

ida yunia @yuniaida

Denpasar Bali

Sebenarnya bingung namanya ayam bumbu kuning atau bumbu lengkuas 😅

Lebih banyak

Ayam goreng bumbu kuning

ida yunia @yuniaida

Denpasar Bali

Sebenarnya bingung namanya ayam bumbu kuning atau bumbu lengkuas 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
Bumbu halus :
6 butirbawang merah
3 butirbawang putih
5 cmlengkuas
3 cmkunyit
1 sdtketumbar
Secukupnyagaram
Bumbu lain :
1 btgserai, geprek
3 cmjahe, geprek
4 lbrdaun jeruk, sobek
1 lbrdaun salam, sobek
1 1/2 gelasair (350ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg bumbu halus langsung dengan garam
2

Lumuri ayam dengan bumbu halus sambil dipijit2, diamkan 30 menit
3

Tambahkan air, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe, ungkep ayam hingga ayam empuk dan air habis. Jangan lupa test rasa 😊
4

Ayam bisa langsung digoreng atau dibuat stock digoreng sedikit2 😊