Tempe kriuk renyah (keripik tempe rumahan,super easy bikinnya :D)
Beberapa tahun yg lalu sempet ditanya suami, bisa ga bikin kripik tempe?
Bikin sih tapi gagal,ga renyah,ga crispy, lembek :(
Pas kemarin liat resep kripik tempe di fb ,tapi ternyata di resep tertulis harus pake tempe yg belum mateng/kedelai yg belum diolah ,haruus beli di pabrik.dengan cara yg agak ribet sih,Lah disini saya ga tau pabrik tempe dimana :D dipasar juga susah carinya,
Finally .. Inisiatif buat bikin dengan cara sendiri,dengan bayangan kalau sukses sukur,kalau gagal ya ga papa, coba lagi, eh ternyata hasilnya dari segi rasa beda sedokit tapi teksturnya krenyes banget momm...renyahhhhhhhhh Enak mom,ga pake ribet juga bikinnya ;)
Yuk cus mom... Let's cooking :)
Tempe kriuk renyah (keripik tempe rumahan,super easy bikinnya :D)
Beberapa tahun yg lalu sempet ditanya suami, bisa ga bikin kripik tempe?
Bikin sih tapi gagal,ga renyah,ga crispy, lembek :(
Pas kemarin liat resep kripik tempe di fb ,tapi ternyata di resep tertulis harus pake tempe yg belum mateng/kedelai yg belum diolah ,haruus beli di pabrik.dengan cara yg agak ribet sih,Lah disini saya ga tau pabrik tempe dimana :D dipasar juga susah carinya,
Finally .. Inisiatif buat bikin dengan cara sendiri,dengan bayangan kalau sukses sukur,kalau gagal ya ga papa, coba lagi, eh ternyata hasilnya dari segi rasa beda sedokit tapi teksturnya krenyes banget momm...renyahhhhhhhhh Enak mom,ga pake ribet juga bikinnya ;)
Yuk cus mom... Let's cooking :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung beras dengan sedikit ketumbar dan kaldu bubuk/royco.jangan dicampur air, Sisihkan, lalu Iris tipis tempe, ini penting mom, tempenya diusahakan harus diiris tipis tipis
- 2
Masukan bumbu halus ke dalam air panas, aduk hingga garam dan kaldu bubuk larut,kalau suka boleh tambahin gula sedikit saja
- 3
Masukan irisan tempe tadi ke dalam air panas, lalu rendam selama -/+ 15- 20 menit,biar bumbu meresap, saran saya sih bikinnya pas malem mom,jadi pada saat proses perendaman bisa ditaruh di kulkas, biar bumbu meresap sempurna, teruus proses penggorengannya pagi hari.
- 4
Nah,setelah tempe direndam, ambil irisan tempe satu persatu lalu gulingkan diatas tepung beras yg ditambah bubuk ketumbar dan sedikit kaldu bubuk
- 5
Panaskan minyak, goreng tempe yang sudah berbalut tepung beras, goreng dengan api kecil ke sedang, goreng sampai tempe terlihat krispi dan berwarna kekuningan
- 6
Setelah matang,angkat dan sajikan :) selamat mencoba mom
- 7
Punyaku ga perlu nunggu sehari untuk habis mom hehehe, krispy banget,teksturnya mirip keripik tempe,krenyes bgt, tapi rasa ada sedikit perbedaan,tapi tetep enak ko, serius :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar