Sambal Goreng Ati Sapi Kentang
Lagi pengen banget makan sambal goreng ati kentang, tapi di tempat tinggalku skrg ga ada tuh yg jual ati ayamnya aja, kudu beli sama ayamnya 1 ekor. Yaudahlah akhirnya mamaku kasi saran pake ati sapi dan ga kalah enak sih. Suami juga suka banget aku bikinin ini hihi. Ini resepnya dari mamaku, enak dan sooo simpel. Selamat mencoba 😄
Sambal Goreng Ati Sapi Kentang
Lagi pengen banget makan sambal goreng ati kentang, tapi di tempat tinggalku skrg ga ada tuh yg jual ati ayamnya aja, kudu beli sama ayamnya 1 ekor. Yaudahlah akhirnya mamaku kasi saran pake ati sapi dan ga kalah enak sih. Suami juga suka banget aku bikinin ini hihi. Ini resepnya dari mamaku, enak dan sooo simpel. Selamat mencoba 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ati sapi kurang lebih 30 menit, kemudian dinginkan sebentar
- 2
Potong kentang ukuran dadu, kemudian goreng hingga matang. Sisihkan. Selagi menunggu kentang matang, potong ati sapi yg telah direbus ukuran dadu
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai besar dan cabai kecil. Kemudian tumis hingga harum
- 4
Masukkan ati sapi, aduk sebentar kemudian masukkan air sampai menutupi semua atinya. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula merah
- 5
Masak sampai air agak asat. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas masukkan kentang yg telah digoreng tadi, kemudian aduk-aduk sampai air asat. Angkat dan sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar