Chicken egg roll ala hokben
di antara sekian banyak gerai fast food di emol yang berjejer dan saya sendiri susah menghafalnya itu,Hokben merupakan yang paling sering saya sambangi.
salah satunya adalah chicken roll mereka yang benar benar sedap tak tertandingi.
maka ketika pengen banget makan hokben tapi mager (baca:ngirit) maka solusinya adalah dengan membuatnya sendiri.
tetapi,bukan mudah membuatnya pemirsa.chicken roll milik hokben berkulit lembut dan easy to chew.sedangkan berkali kali mencoba,hasilnya selalu crispy dan garing.sama sekali berbeda dengan tekstur yang saya inginkan.
gonta ganti tepung,akhirnya saya menemukan konsistensi yang pas.
resep ini tentu saja hanyalah karangan saya belaka.bukan resep otentik hokben,siapalah diri ini...
tetapi soal rasa,jangan kawatir.lumayan mirip kok
berikut resepnya
Chicken egg roll ala hokben
di antara sekian banyak gerai fast food di emol yang berjejer dan saya sendiri susah menghafalnya itu,Hokben merupakan yang paling sering saya sambangi.
salah satunya adalah chicken roll mereka yang benar benar sedap tak tertandingi.
maka ketika pengen banget makan hokben tapi mager (baca:ngirit) maka solusinya adalah dengan membuatnya sendiri.
tetapi,bukan mudah membuatnya pemirsa.chicken roll milik hokben berkulit lembut dan easy to chew.sedangkan berkali kali mencoba,hasilnya selalu crispy dan garing.sama sekali berbeda dengan tekstur yang saya inginkan.
gonta ganti tepung,akhirnya saya menemukan konsistensi yang pas.
resep ini tentu saja hanyalah karangan saya belaka.bukan resep otentik hokben,siapalah diri ini...
tetapi soal rasa,jangan kawatir.lumayan mirip kok
berikut resepnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan isi:campur dan aduk seluruh bahan isi,sisihkan
- 2
Bahan kulit,campur selurhh bahan,lalu aduk dengan wisk hingga halus dan tak bergerindil.saya sendiri mengocoknya dengan mikser berkecepatan rendah untuk menyingkat waktu.
- 3
Dengan wajan anti lengket,buat dadaran tipis,lakukan hingga adonan kulit habis.gunakan api kecil agar tidak gosong ya.
- 4
Bentangkan satu lembar kulit,tekuk 1 cm ke dalam sisi kiri dan kanan nya,taruh sedikit adonan di pangkal,lalu gulung layaknya membuat lumpia,lakukan sampai adonan habis,kukus hingga matang
- 5
Dinginkan chicken egg roll lalu potong potong,dan goreng dalam minyak yang banyak hingga matang
- 6
Satu resep ini menghasilkan 10 lonjor chicken egg roll ukuran besar,anda bisa membekukannya di freezer untuk lain waktu,pastikan simpan di wadah kedap udara.bisa dijual juga loh
- 7
Semoga bermanfaat and feel free to share
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar