Bandeng boneless

Name: Bandeng boneless
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan bandeng; Bumbu halus:; 2 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe rawit merah; 5 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 btr kemiri atau boleh di ganti dgn 2 sdm santan kental; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt penyedap kalau suka; 1 butr telur; secukupnya minyak goreng

Wenni Hasliza @Cookpadwennihasliza

Batam, Kepri - Indonesia

Mengolah ikan se-kreatif mungkin karena anak anak paling susah makan ikan. Bisa di maklumi karena mereka gak mau ribet dengan durinya, apalagi bandeng yg terkenal dengan ikan seribu duri :D :D :D

Lebih banyak

Bandeng boneless

Wenni Hasliza @Cookpadwennihasliza

Batam, Kepri - Indonesia

Mengolah ikan se-kreatif mungkin karena anak anak paling susah makan ikan. Bisa di maklumi karena mereka gak mau ribet dengan durinya, apalagi bandeng yg terkenal dengan ikan seribu duri :D :D :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan bandeng
Bumbu halus:
2 bhcabe merah keriting
5 bhcabe rawit merah
5 btrbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
2 btrkemiri atau boleh di ganti dgn 2 sdm santan kental
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/4 sdtpenyedap kalau suka
1butr telur
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, keluarkan tulang dan daging ikan, jangan sampai merobek kulitnya.
2

Kukus daging ikan sampai matang, buang durinya, haluskan.
3

Campur bumbu halus dan ikan, tambahkan garam, gula dan penyedap.
4

Ambil kulit ikan yg telah di keruk isinya, isi dengan daging ikan yg telah di campur bumbu halus tadi hingga penuh dan padat. semat dengan lidi bagian yg terbuka di dekat kepala ikan. kukus hingga matang dan dinginkan
5

Potong potong ikan, balur dengan kocokan telur, dan goreng.