Opor Ayam Kampung Enaaak
Lg kangen opor masakan ibu, kl beli rasanya ga ada yg cocok di lidahku trs ayamnya juga ga empuk. Nanya bumbu opor yg super komplit ke kakakku, jadi deeeeh... Hmmm enyaaak... Lebih sedep karena bumbu rempahnya lebih lengkap😉
Opor Ayam Kampung Enaaak
Lg kangen opor masakan ibu, kl beli rasanya ga ada yg cocok di lidahku trs ayamnya juga ga empuk. Nanya bumbu opor yg super komplit ke kakakku, jadi deeeeh... Hmmm enyaaak... Lebih sedep karena bumbu rempahnya lebih lengkap😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung. Aduk2 rata sampai menguning kecoklatan.
- 2
Masukkan ayam, aduk2 sebentar lalu tambahkan air sampai ayam tenggelam. Tambahkan gula garam. Masak sampai ayam empuk.
- 3
Saat ayam sudah empuk, masukkan santan. Aduk2 terus agar santan tidak pecah. Cek rasa.
- 4
Hidangkan dengan taburan bawang merah dan lontong. Hmmmm...liat daging dan tulangnya yg udah empuk bgt. Tinggal sruput, udah pd lepas deh dagingnya. Aku emang paling suka bagian yg banyak tulangan 😄
- 5
Note: Lontong aku bikin pakai magic com. Untuk ayam, karena aku malas lama jd aku presto dulu 1/2 jam. Pas bumbu harum masukkan ayamnya dlu yg sudah empuk, baru kuah sisa rebusan ayam. Rasanya sama aja 😁
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar