Nasi Liwet Bakar Isi Cumi (PR_#Bukannasibiasa)

Name: Nasi Liwet Bakar Isi Cumi (PR_#Bukannasibiasa)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cup beras (±300 gram); Bumbu liwet:; 3 siung bawang merah, iris; 1 siung bawang putih, iris; 1 buah cabe merah, iris; 2 lembar daun salam; 2 batang serai, geprek; 3 sdm Minyak goreng; secukupnya Garam; 2 sdm teri medan, goreng kering, sisihkan; Isian:; 5 ekor cumi asin ukuran sedang, rebus sampai rasa asin hilang; 10 buah cabe merah keriting; 2 blok tahu, iris tipis, goreng; 3 siung bawang merah; 1 buah tomat; secukupnya Minyak; Daun pisang untuk membungkus

Yulia Delfaedah @yd_039

Bekasi Utara

Resep awal liat di Xander's kitchen yg udah dimodifikasi sesuai bahan2 yg ada 😁

Lebih banyak

Nasi Liwet Bakar Isi Cumi (PR_#Bukannasibiasa)

Yulia Delfaedah @yd_039

Bekasi Utara

Resep awal liat di Xander's kitchen yg udah dimodifikasi sesuai bahan2 yg ada 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

2 cupberas (±300 gram)
Bumbu liwet:
3 siungbawang merah, iris
1 siungbawang putih, iris
1 buahcabe merah, iris
2 lembardaun salam
2 batangserai, geprek
3 sdmMinyak goreng
secukupnyaGaram
2 sdmteri medan, goreng kering, sisihkan
Isian:
5 ekorcumi asin ukuran sedang, rebus sampai rasa asin hilang
10 buahcabe merah keriting
2 bloktahu, iris tipis, goreng
3 siungbawang merah
1 buahtomat
secukupnyaMinyak
Daun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah sampai wangi, masukkan daun salam dan serai geprek.
2

Masukkan bumbu yg iris yg telah ditumis ke dalam beras. Tambahkan air dan garam secukupnya, masak beras dg ricecooker seperti biasa.
3

Stelah nasi matang, diamkan sebentar, kemudian masukkan teei goreng, aduk rata.
4

Bahan isian: haluskan cabe, bawang merah dan tomat dg blender. Panaskan minyak, masukkan cabe yg telah dihaluskan, masak sampai bau langu hilang, kemudian masukkan cumi yg telah direbus dan dibersihkan. Masak dg api kecil, masukkan tahu, aduk rata. Biarkan dingin.
5

Bungkus nasi dg daun pisang dan beri isian. Bakar dg teflon. Siap disajikan.