Egg fast เหมาะสำหรับคนที่หลุดคีโต แล้วอยากเข้าภาวะคีโตซีสไวไว หรือคนที่กินคีโตแล้วน้ำหนักนิ่งมานานมาก

#ตั้งเป้าเราทำได้ #100วันบันดาลใจ 23ครีเอทเมนูจากไข่สนุกๆค่ะเย็นนี้ ด้วยความอยากทานพิซซ่า แต่ครั้นจะทำเองก็ไม่มีเครื่องและอุปกรณ์ จะสั่งเอาก็เปลืองค่ะยุคนี้ มองเห็น ไข่ ผักที่มีในตู้เย็น เบคอนเลยได้เป็นเมนูนี้ขึ้นมา เพื่อนๆ ปรับสูตรท้อปปิ้งได้ตามใจชอบเลยนะคะ วันนี้มีผักแค่ไม่กี่อย่างค่ะ แต่ขอบอกว่าทานแล้วเข้ากันสุดๆ ขาดแค่ชีสโรยหน้าอย่างเดียวเสียดาย 😁🍕

พิซซ่าไข่คีโต

วันหยุดนี้ก็เคลียร์ตู้เย็นอีกแล้ว คลอดเป็นเมนูพิซซ่าตอติญ่า กุ้ง+ไข่+ชีส พิซซ่าแบบไทยๆ บ้านๆ ตามของที่มีอยู่เลยจ้า #เปิดเตาเข้าครัว2025

อยากได้เมนูที่โปรตีนสูง แคลน้อย และเป็นของที่เด็กๆ ชอบ ทำง่ายๆ ทานง่ายๆ

สำหรับใครที่อยากทานพิซซ่าญี่ปุ่น แต่อยากลดแป้ง ลองใช้ไข่ไก่ล้วนดูนะคะ ^^ นุ่นจะใช้กระทะเหลี่ยมญี่ปุ่น แต่ถ้าใครไม่มี ใช้กระทะธรรมดาสไตล์ข้าวห่อไข่ก็ได้ค่ะ ซอสนุ่นใช้ตัวเดิมเลย ถ้าใครทำเก็บไว้ แต่เดี๋ยวนุ่นลงวิธีทำซอสให้อีกรอบค่า

Hiroshima Okonomiyaki แตกต่างจาก พิซซ่าญี่ปุ่นธรรมดาตรงไหน ?? จริงๆ แตกต่างเพียงเล็กน้อยค่ะ เมนูก่อนหน้านี้ จริงๆ แล้วเป็นพิซซ่าญี่ปุ่น สไตล์เมืองคันไซค่ะ ส่วนตัวนี้ จะเป็นสไตล์ของเมืองฮิโรชิมาค่ะ คือจะเทแป้ง ตามด้วยผัก แล้วเนื้อสัตว์ แถมมีเส้นโซบะ กับไข่ด้วย เป็นชั้นๆ แยกกัน (แต่เพื่อความสะดวก เวลานุ่นทำขายก็จะผสมผักกับแป้งเหมือนของคันไซค่ะ) ซอสตัวเดิมค่ะ

* แยกไข่ขาวกับไข่แดงออกก่อน ตีไข่ขาวจนเกิดฟองนุ่ม แล้วจึงเทไข่แดงลงกะทะ

อันนี้เป็นยำแซ่บๆเลยจ้าา ว่างๆลองเอาไปทำได้นะคะ จริงๆไม่ยากเลย