เมนู : เสือร้องไห้ลุยสวน #กับแกล้ม
ผมเพียงแต่ให้โจทย์ตัวเองว่าต้องทำได้ง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้ สีสรรสวยงาม รสชาติจัดจ้าน ครับ #กับแกล้ม อย่างดี ฮี่ ฮี่
เมนู : เสือร้องไห้ลุยสวน #กับแกล้ม
ผมเพียงแต่ให้โจทย์ตัวเองว่าต้องทำได้ง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้ สีสรรสวยงาม รสชาติจัดจ้าน ครับ #กับแกล้ม อย่างดี ฮี่ ฮี่
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เนื้อสันนอกติดมันหั่นเป็นแผ่นหนาครึ่งซม. ขนาดกว้างประมาณ 1 ฝามือ
- 2
หมักด้วยน้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ,ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ,ซีฮิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ,น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ หมัก 5-10 นาที
- 3
ย่างบนเตาถ่านหรือกระทะย่างสเต็กไฟแรงสุด 3 นาที ลักษณะเนื้อที่ย่างได้จะนุ่มมีน้ำฉ่ำเวลาหั่นเป็นชิ้นๆ
- 4
ใส่ผักที่เราชอบเพิ่มสีสรรและตัดรสเผ็ดด้วยข้าวโพดต้มหั่นเป็นแผ่นตามยาวของฝัก เตรียมผักใส่จาน หรือใส่ชามใหญ่ๆ ฉีก,เด็ด,หั่น ตามสะดวกครับ
- 5
เตรียมน้ำยำมีน้ำปลาดี 1 ทัพพี (ช่วยให้กลิ่นหอม),ข้าวเหนียวคั่วสุกตำหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ,พริกป่นคั่วเองยิ่งดีจะปั่นด้วยเครื่อง หรือตำก็ได้ 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้ากลัวเผ็ดเกินไปก็กะเอาเองตามชอบนะครับ) เมื่อเนื้อได้แล้วหั่นเสร็จเทลงจานที่ใส่ผักเตรียมไว้
- 6
เทน้ำยำคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
😋จะทานเป็นกับข้าว หรือกับแกล้มก็ฟินทั้งนั้น😍😘
- 7
รูปภาพขั้นตอนต่างๆ ผมไม่ได้ถ่ายเก็บไว้นะครับ พอดีช่วงนั้นทำหลายอย่างฮ๊าฟฟฟฟฟ....
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น