Pindang Ikan Patin

Name: Pindang Ikan Patin
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin; 8 butir bawang merah; 5 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 2 cm kunyit; 2 batang sereh; Asam kandis secukupnya sesuaikan rasa asam; secukupnya Air; secukupnya Garam; Seikat kemangi; 4 buah cabe rawit utuh

arshinta @cook_12321268

Jakarta

Pertama kali makan pindang dirumah kk ipar yg asli lampung.. trnyata rasanya asem2 suegeerr bikin nagih.. langsung cus request resepnya.. bahan2 n bumbunya simple 😃 yuk dicoba

Lebih banyak

Pindang Ikan Patin

arshinta @cook_12321268

Jakarta

Pertama kali makan pindang dirumah kk ipar yg asli lampung.. trnyata rasanya asem2 suegeerr bikin nagih.. langsung cus request resepnya.. bahan2 n bumbunya simple 😃 yuk dicoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 ekorikan patin
8 butirbawang merah
5 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
2 cmkunyit
2 batangsereh
Asam kandis secukupnya sesuaikan rasa asam
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
Seikatkemangi
4 buahcabe rawit utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan patin, potong 4 bagian, lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci kembali
2

Haluskan bawang merah, cabe dan kunyit
3

Tumis bumbu halus, masukkan sereh, masak sampai bumbu matang
4

Tambahkan air secukupnya, masukkan asam kandis dan garam, tunggu hingga mendidih
5

Masukkan ikan, tunggu hingga mendidih kembali, tes rasa
6

Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi dan cabe rawit utuh
7

Pindang patin siap dinikmati 😉