นำ น้ำมะขาม น้ำตาลปึก พริกสด กระเทียมดอง เกลือ คนอร์ ปั่นให้เข้ากัน

นำมาตั้งไฟ ให้พอเดือด นำแป้งข้าวโพด ละลายน้ำ ค่อยๆเทแล้วคนให้เข้ากันจนเหนียว

พักไว้ หั่นผักชี ให้ละเอียด โรยใส่น้ำจิ้ม คนให้เข้ากัน