Rendang Sapi
Menyambut Natal di kota perantauan, kali ini ga pulang (lagi) ke Medan, ke rumah mama dan bapak (hikssss..), kangennn bgt makan rendang karena mama biasanya masak rendang kalau Natal dan Tahun Baru.. Resep rendang emang banyak berseliweran, tapi andalan saya tetap resep rendang si mamaaaaa... lopyuuu ma!
Rendang Sapi
Menyambut Natal di kota perantauan, kali ini ga pulang (lagi) ke Medan, ke rumah mama dan bapak (hikssss..), kangennn bgt makan rendang karena mama biasanya masak rendang kalau Natal dan Tahun Baru.. Resep rendang emang banyak berseliweran, tapi andalan saya tetap resep rendang si mamaaaaa... lopyuuu ma!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci daging sapi, sisihkan..
- 2
Haluskan semua bumbu yang dihaluskan (saya pakai blender), kemudian tumis dengan minyak sampai harum
- 3
Setelah bumbu harum dan menyusut, masukkan daging sapi, aduk sampai bumbu tercampur rata, masukkan bumbu lain (lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan garam)
- 4
Masukkan santan.. santan pertama yang saya masukkan santan cair (hasil perasan ke-2), setelah airnya berkurang masukkan santan kental.. sering2 diaduk..
- 5
Masak sampai santan benar-benar kering dan minyak mulai keluar.. Siap disajikan :)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar