Peyek

Name: Peyek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons kacang lotho (rendam air dingin); 1/2 ons ebi; 350 ml santan dr 1/2 butir kelapa; 300 gram tepung beras rose brand; 1 buah telor; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 4 buah kemiri; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; 5 lembar daun jeruk (iris tipis) pisahkan dr urat daunnya

A.Sekar @aevyn_sp

Blitar

Cocok dimakan bersama dengan pecel 😊

Lebih banyak

Peyek

A.Sekar @aevyn_sp

Blitar

Cocok dimakan bersama dengan pecel 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onskacang lotho (rendam air dingin)
1/2 onsebi
350 mlsantan dr 1/2 butir kelapa
300 gramtepung beras rose brand
1 buahtelor
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
1 sdmketumbar
4 buahkemiri
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
5 lembardaun jeruk (iris tipis) pisahkan dr urat daunnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus, tambahkan sejumput kelapa yg sudah diparut. Haluskan
2

Larutkan tepung beras, telor dan santan(jika dirasa kurang encer bisa ditambahkan air / jika terlalu encer boleh ditambahkan sedikit tepung beras lagi). Lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan garam dan penyedap rasa
3

Terakhir tambahkan daun jeruk.
4

Pisah adonan menjadi 2 bagian. Satu untuk lotho satu untuk ebi
5

Goreng adonan hingga habis. Peyek siap di hidangkan
6

Note : untuk adonan peyek memang sedikit encer ya. Jd jangan terlalu kental. Biar bisa kriuk2