ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมากนิดนึง ไฟแรง ใส่พริกกระเทียมโขลกลงผัดให้หอม ใส่กุ้งพร้อมถั่วฝักยาวลงผัดเร็วๆ ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมด ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อย ปิดไฟ ใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมข้าวสวย วางทับด้วยไข่ดาว พร้อมเสริฟ