Tumis Teri Masak Lalap Timun
Bosan dengan ikan masak, atau punya stok ikan masak sisa semalam dan belum basi? Saya biasanya malah sengaja buat ini sehari sebelum eksekusi😄. Kuah kental dan terinya enak banget dicocol dengan Timun. Cekidot 👇
Tumis Teri Masak Lalap Timun
Bosan dengan ikan masak, atau punya stok ikan masak sisa semalam dan belum basi? Saya biasanya malah sengaja buat ini sehari sebelum eksekusi😄. Kuah kental dan terinya enak banget dicocol dengan Timun. Cekidot 👇
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan. Cuci sampai bersih. Tiriskan.
- 2
Siapkan panci. Masukkan ikan, air asam Jawa, kunyit, garam, dan penyedap.
- 3
Masak ikan hingga mendidih, beberapa menit saja. Tes rasa. Matikan api. Biarkan dingin. (Sebenarnya sampai tahap ini ikan sudah bisa disantap, tinggal tambah beberapa menit lagi sampai matang)
- 4
Pindahkan ke dalam wadah lain, masukkan lemari pendingin. Biarkan semalaman. Minimal 12 jam.
- 5
Keluarkan dari lemari pendingin, tumis bawang merah dan rawit hijau hingga layu.
- 6
Masukkan ikan tadi ke dalam tumisan. Masak kembali hingga airnya menyusut dan sedikit mengental.
- 7
Angkat.
- 8
Sajikan dengan irisan timun.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rasnah Saleh bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar