Ayam Suwir Pedas

Name: Ayam Suwir Pedas
Yield: 2 Porsi, Budget Rp.35.000 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 potong dada ayam; 5 buah cabe rawit; 3 buah cabe keriting; 1 buah cabe merah besar; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/4 buah jeruk nipis; 1/2 sdm saos tiram; 1 batang serai (ambil bagian putihnya saja, geprek); 2 helai daun jeruk purut; Secukupnya garam; Secukupnya Gula; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya lada; (Tambahkann kunyit, lengkuas, jahe kedalam bumbu)

Annisa Bangsawan @AnnisaBangsawan

Tanjung, Bandung

Ayam Suwir Pedas

Annisa Bangsawan @AnnisaBangsawan

Tanjung, Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Porsi, Budget Rp.35.000 porsi

1 1/2 potongdada ayam
5 buahcabe rawit
3 buahcabe keriting
1 buahcabe merah besar
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/4 buahjeruk nipis
1/2 sdmsaos tiram
1 batangserai (ambil bagian putihnya saja, geprek)
2 helaidaun jeruk purut
Secukupnyagaram
SecukupnyaGula
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyalada
(Tambahkann kunyit, lengkuas, jahe kedalam bumbu)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam
2

Suwir ayam yang sudah diungkep (dapat menggunakan pisau, dapat menggunakan garpu)
3

Ulek semua cabe, bawang merah, bawang putih dan tambahkan gula serta garam secukupnya.
4

Panaskan minyak diwajan, masukan sambel yang sudah di ulek, aduk sampai wangi.
5

Masukan daun jeruk purut dan juga serai, lalu masukan ayam yang sudah suwir.
6

Aduk sampai rata, kemudian masukan saos tiram dan penyedap rasa.
7

Setelah itu, masukan perasan jeruk nipis. Aduk sampai rata.
8

Jika sudah teraduk rata. Cicipi rasa. Jika sudan pas angkat dan sajikan.
9