mie ayam home made

Name: mie ayam home made
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 ruas jari kunir; 1 ruas jari laos; 1 ruas jari jahe; 1 sdm merica bubuk; 1 sdt pala bubuk; 1 sdm saus tiram; 2 sdm gula merah iris; 2 batang sereh; 2 lembar daun salam; secukupnya mie telur; caisim; kecap asin; bahan kuah :; air kaldu ayam; 3 bj bawang putih (goreng sebentar ); sesuai selera merica dan garam

Ammuna Bsa @ammunabsa21

Pekalongan

mie ayam home made

Ammuna Bsa @ammunabsa21

Pekalongan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 ruas jarikunir
1 ruas jarilaos
1 ruas jarijahe
1 sdmmerica bubuk
1 sdtpala bubuk
1 sdmsaus tiram
2 sdmgula merah iris
2 batangsereh
2 lembardaun salam
secukupnyamie telur
caisim
kecap asin
bahan kuah :
air kaldu ayam
3 bjbawang putih (goreng sebentar )
sesuai seleramerica dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

rebus ayam lalu cincang, haluskan semua bumbu kecuali salam n sereh.
2

tumis bumbu halus masukkan sereh n salam, tumis hingga bumbu harum masukkan ayam yg sudah di cincang aduk rata tambahkan air kira2 3 gelas, biarkan hingga air menyusut ( jangan sampai kering ) dan daging matang
3

kuah : haluskan b putih merica garam masukkan ke kaldu ayam rebus matang
4

cara menghidangkan
siapkan mangkuk, tambahkan kecap asin mie n caisim yg sdh direbus atasnya beri ayam tadi, tuangi kuah taburi bawang goreng.