Ayam Geprek Bensu KW

Name: Ayam Geprek Bensu KW
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam lumuri jeruk nipis beberapa saat dan bilas; Bumbu marinasi :; 4 siung bawang putih dihaluskan; Secukupnya Merica bubuk; Garam; Kulit:; 1 butir Telur; 1 sendok tepung maizena; 5 sendok tepung terigu; Bahan sambal:; 30 bh cabe rawit hijau; 5 bh cabe merah biasa; 4 bh bawang putih

Angie Mapanta @angiemapanta

Sijunjung, Sumatera Barat

Resep dari mba @kadek anita ini mantep surantap, hasilnya g ngecewain deh. Siap2 makan sampai keringatan y. 😳😍

Lebih banyak

Ayam Geprek Bensu KW

Angie Mapanta @angiemapanta

Sijunjung, Sumatera Barat

Resep dari mba @kadek anita ini mantep surantap, hasilnya g ngecewain deh. Siap2 makan sampai keringatan y. 😳😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongayam lumuri jeruk nipis beberapa saat dan bilas
Bumbu marinasi :
4 siungbawang putih dihaluskan
SecukupnyaMerica bubuk
Garam
Kulit:
1 butirTelur
1 sendoktepung maizena
5 sendoktepung terigu
Bahan sambal:
30 bhcabe rawit hijau
5 bhcabe merah biasa
4 bhbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama marinasi ayam dengan bumbu marinasi diamkan di kulkas (saya 2 jam)
2

Setelah 2 jam, Pecahkan telur ayam, kocok, dan masukkan kedalam ayam lumuri rata
3

Campurkan kedua tepung untuk kulitnya
4

Gulingkan ayam ke tepung hingga tertutup rata
5

Goreng ayam hingga keemasan dengan api kecil biar dalamnya matang,tiriskan
6

Goreng cabe2an dan bawang untuk sambel sampai layu (resep asli nya matah, cuma bawang putih aja yang digoreng, tp saya g brani plus g kuat)
7

Setelah layu, keluarkan, ulek kasar lumuri minyak bekas penggorengan ayam secukupnya (kalau saya pake blender aja. Pake "pulse" beberapa kali biar ga terlalu halus dan masih bertekstur)
8

Selanjutnya geprek ayam lumuri sambel diatas ayamnya
9

Taburi keju parut sesuai selera 😊 dan siap2 keringetan 😀