Gulai Ayam Pedas

Name: Gulai Ayam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong paha ayam; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 100 gram cabe merah keriting; 15 buah cabe rawit merah; 1 butir kemiri; 1/2 bungkus Lada bubuk ladaku; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; Bumbu lainnya:; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 2 cm lengkuas; 1/2 bungkus indofood gulai; 1/2 bungkus Santan kara; 1 liter air; secukupnya Minyak goreng, garam, gula, penyedap

De Siti Mudrikah @cookdesiti

Pasirjambu, Bandung

Request dari pakSwami.. Mau ayam kuah tapi yg pedasssss...
Alhamdulillah beliau suka..

Lebih banyak

Gulai Ayam Pedas

De Siti Mudrikah @cookdesiti

Pasirjambu, Bandung

Request dari pakSwami.. Mau ayam kuah tapi yg pedasssss...
Alhamdulillah beliau suka..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongpaha ayam
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
100 gramcabe merah keriting
15 buahcabe rawit merah
1 butirkemiri
1/2 bungkusLada bubuk ladaku
1/2 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtpala bubuk
Bumbu lainnya:
2 lembardaun salam
1 batangserai
2 cmlengkuas
1/2 bungkusindofood gulai
1/2 bungkusSantan kara
1 literair
secukupnyaMinyak goreng, garam, gula, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan lengkuas hingga harum, kemudian masukkan ayam dan air. Masak sampai ayam empuk.
2

Setelah empuk masukkan garam, gula pasir, dan penyedap secukupnya, tambahkan 1/2 bungkus indofood gulai, aduk rata.
3

Terakhir masukkan santan, aduk2 sesekali agar santan tidak pecah, tes rasa. Sajikan.