Kupas labu, kemudian iris tipis memanjang seukuran 2 ruas jari, beri garam, remas" supaya getahnya keluar, kemudian cuci bersih.

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai layu, kemudian masukkan bawang putih dan cabe. Kalau tidak suka pedas, boleh banget cabenya dikurangi ya..

Setelah bumbu tumis wangi, masukkan labu, aduk rata baru masukkan air panas. Tutup sebentar ya sampai labu setengah matang.

Masukkan saos tiram, garam, lada dan gula. Aduk lagi. Hati" ya dalam menambahkan garam, karena kita sudah menggunakan saos tiram, jadi garamnya cukup sedikit saja. Tunggu sampai matang.

Terakhir cek rasa, jika sudah passs.. masukan daun bawang dan tomat, aduk rata sebentar. Siappp...

Selamat mencoba.. 😋