Oseng Pepaya Muda

Name: Oseng Pepaya Muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pepaya muda ukuran kecil; 200 gr Udang Kupas kulit (bisa diganti ikan teri?; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1 ruas lengkuas/laos; 2 biji lombok merah; 2 biji lombok hijau; Cabe rawit sesuai selera tingkat kepedasan ya; 1 daun salam; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; 200 ml air

Selmee @cook_12426993

Sidoarjo

Oseng Pepaya Muda

Selmee @cook_12426993

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpepaya muda ukuran kecil
200 grUdang Kupas kulit (bisa diganti ikan teri?
5bawang merah
3bawang putih
1 ruaslengkuas/laos
2 bijilombok merah
2 bijilombok hijau
Cabe rawit sesuai selera tingkat kepedasan ya
1daun salam
1 sdtgula
1 sdtgaram
1 sdtkaldu
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
2 sdmminyak goreng untuk menumis
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pasrah pepaya muda cuci bersih rendam dg air dg garam 1sdt remas2 tiriskan
2

Iris2 bawang, cabe, geprek laos
3

Tumis bawang merah, putih, cabe, laos dan daun salam
4

Jik sudah agak layu dan harum masukan udang oseng2 sampe berubah warna
5

Masukan pepaya muda tambah air agar bisa layu
6

Stlh air agak menyusut dan pepaya agak layu masukan gula, garam, kaldu, saos tiram dan kecap oseng2
7

Jika daun pepaya sdh matang dan incip rasa sudah pas matikan api.