Pindang Tongkol Kuah Kecap
PakSuami bilang pengen makan pindang ikan tongkol.. Biasanya diolah sambalado / di cabe ijo, tapi kali ini PakSu menolak alasannya 'bosen ahh bund'.. Giliran ditanya maunya diapain, kata dia 'terserah kamu aja' 😌.. Okelah, cuss cari resep di Cookpad, dan ketemu resep dari mbak Desy Firdaus ini Tapiii aku modif sesuai selera PakSu & saya.. Dan kata PakSu 'enak banget bund ' lalu PakSu nambah sepiring lagi dongs.. Makasi resepnya mbak Desy Firdaus..
Resep aslinya semua bumbu dirajang, tapi versi saya dicincang kasar (saya pake Tupperware Turbo Chopper) soalnya kalo semua dirajang, PakSu pasti pinggirin semua bumbunya 😅 , Saya juga gak pake lada halus.. Utk penggunaan cabe juga bisa disesuaikan, sesuai lidah masing² aja
Pindang tongkolnya bisa diganti, udang atau cumi juga ya bund.. Saya pakai pindang tongkol yg sudah diiris² dari penjualnya.. 1 mika isi 3-4 potong, utk resep ini saya pakai 12 potong pindang tongkol..
Pindang Tongkol Kuah Kecap
PakSuami bilang pengen makan pindang ikan tongkol.. Biasanya diolah sambalado / di cabe ijo, tapi kali ini PakSu menolak alasannya 'bosen ahh bund'.. Giliran ditanya maunya diapain, kata dia 'terserah kamu aja' 😌.. Okelah, cuss cari resep di Cookpad, dan ketemu resep dari mbak Desy Firdaus ini Tapiii aku modif sesuai selera PakSu & saya.. Dan kata PakSu 'enak banget bund ' lalu PakSu nambah sepiring lagi dongs.. Makasi resepnya mbak Desy Firdaus..
Resep aslinya semua bumbu dirajang, tapi versi saya dicincang kasar (saya pake Tupperware Turbo Chopper) soalnya kalo semua dirajang, PakSu pasti pinggirin semua bumbunya 😅 , Saya juga gak pake lada halus.. Utk penggunaan cabe juga bisa disesuaikan, sesuai lidah masing² aja
Pindang tongkolnya bisa diganti, udang atau cumi juga ya bund.. Saya pakai pindang tongkol yg sudah diiris² dari penjualnya.. 1 mika isi 3-4 potong, utk resep ini saya pakai 12 potong pindang tongkol..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan pindang, buang durinya.. Lalu goreng ½ matang (jangan terlalu lama, nanti keras)
- 2
Tumis semua bumbu yg sudah di cincang, kecuali tomat & daun bawang.. Tumis hingga harum, masukkan daun salam, sereh, jahe, dan lengkuas
- 3
Masukkan pindangnya.. Tambahkan gula, garam & kaldu bubuk.. Masukkan air & beri kecap
- 4
Tunggu hingg agak menyusut, masukkan tomat & daun bawang.. Jangan terlalu lama, supaya tomat tidak layu
- 5
Matikan api & koreksi rasa
- 6
Sajikan dengan nasi hangat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar