Ayam ungkep (stok kulkas)

Name: Ayam ungkep (stok kulkas)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (saya pake bag. Sayap aja); 2 ruas kecil lengkuas; 1 ruas kecil kunyit; 1 ruas kecil jahe; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Sedikit ketumbar bubuk; secukupnya Gargul; Secukupnya air

Aam Arumdapta @cook_7658910

Ini menu yang hampir rutin dua minggu sekali selalu bikin karena ngerasa aman aja klo ga masak punya menu ini karena tinggal goreng bikin sambel beressssss 😂

Lebih banyak

Ayam ungkep (stok kulkas)

Aam Arumdapta @cook_7658910

Ini menu yang hampir rutin dua minggu sekali selalu bikin karena ngerasa aman aja klo ga masak punya menu ini karena tinggal goreng bikin sambel beressssss 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (saya pake bag. Sayap aja)
2 ruas kecillengkuas
1 ruas kecilkunyit
1 ruas keciljahe
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 batangsereh
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Sedikitketumbar bubuk
secukupnyaGargul
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Haluskan semua bumbu.
2

Masukkan ayam, bumbu, air, sereh salam dan daun jeruk.
3

Masak dengan api kecil hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan gargul dan ketumbar. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu kering.
4

Ayam siap untuk d goreng atau disimpandi kulkas 😁. Kalau suka sama serbuk2 ayamnya bisa ditambahi dengan lwngkuas parut ya di bumbunya 😊