Sambalado Tanak

Name: Sambalado Tanak
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kentang; 1 ons teri; 1 renteng pete; 5 biji cabe merah keriting; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Secukupnya rimbang; 1 ruas laos; 1/2 ruas jahe; 4 butir kemiri; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit; 1 lembar daun jeruk; 1 bungkus santan kara; 1 sdt garam; secukupnya Ladaku; secukupnya Sasa; secukupnya Minyak goreng

ririeafrianti @ririeafrianti

Cileungsi, Jawa Barat

Annyeonghaseyo yeourobun..
Kali ini menu yang bikin nambah mulu, apalagi bagi orang minang pasti suka banget!
Yuk ......

Lebih banyak

Sambalado Tanak

ririeafrianti @ririeafrianti

Cileungsi, Jawa Barat

Annyeonghaseyo yeourobun..
Kali ini menu yang bikin nambah mulu, apalagi bagi orang minang pasti suka banget!
Yuk ......

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 buahkentang
1 onsteri
1renteng pete
5 bijicabe merah keriting
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Secukupnyarimbang
1 ruaslaos
1/2 ruasjahe
4 butirkemiri
1 batangserai
1 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit
1 lembardaun jeruk
1 bungkussantan kara
1 sdtgaram
secukupnyaLadaku
secukupnyaSasa
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Penampakan semua bahan yang digunakan.
2

Cuci bersih semua bahan lalu blender halus cabe,bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kemiri, ketumbar dan beri sedikit air dan garam. Blender hingga bener bener halus.
3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu tuang santan kara dan cemplung serai geprek, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk.
4

Setelah santan merata dengan bumbu tuang 2 sdm air mateng, lalu tuang semua bahan, pete, rimbang, kentang dam teri.
5

Aduk merata, tuang 1 sdt garam dan sedikit ladaku dan sasa, tunggu hingga mateng dan mengental,
6

Setelah wangi dan mateng, matikan kompor, siap dihidangkan 😉