Sambal terong teri medan

Name: Sambal terong teri medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu; Segenggam teri medan (goreng kering); 5 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit merah (bisa lebih); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 lembar daun jeruk; Gula dan merica; Minyak untuk menggoreng

Aam Arumdapta @cook_7658910

Makan siang selalu sendirian jd butuh yang bikin semangat. Akhirnya bikin masakan simpel kaya gini aja bisa bikin makan meriah 😂

Lebih banyak

Sambal terong teri medan

Aam Arumdapta @cook_7658910

Makan siang selalu sendirian jd butuh yang bikin semangat. Akhirnya bikin masakan simpel kaya gini aja bisa bikin makan meriah 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong ungu
Segenggamteri medan (goreng kering)
5 buahcabe merah
2 buahcabe rawit merah (bisa lebih)
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat
1 lembardaun jeruk
Gula dan merica
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong. Potong2 sesuai selera. Goreng sampai layu dan tiriskan.
2

Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai agak kering. Masukan teri medan, gula dan merica. (Saya ga pake garam karena terinya sudah asin 😁). Masukan terong yang sudah di goreng. Aduk dan masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa. Bisa di tambahkan bawang goreng setelah matang. Atau bisa juga di campur dengan pete biar tambah sedap 😅