Σαλάτα πράσινη με σύκο & βινεγκρέτ

Name: Σαλάτα πράσινη με σύκο & βινεγκρέτ
Yield: 1 άτομο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φλυτζάνια του τσαγιού μαρούλι; 1 φλυτζάνι του τσαγιού πιπεριά πράσινη; 2 σύκα αποξηραμένα; 1 κουταλιά σούπας σταφίδες μαύρες; 2 παξιμάδια χαρουπιού; Για τη σως βινεγκρέτ:; 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα; 1 κουταλιά σούπας μέλι; 1/2 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο; 1/2 λεμόνι ή πορτοκάλι (τον χυμό του)

Lina ❤ @aribeth

Manchester

Μια σαλάτα δυναμωτική και πάνω από όλα υγιεινή. Ιδανικό για βραδυνό ή απογευματινό.

Δες περισσότερα

Σαλάτα πράσινη με σύκο & βινεγκρέτ

Lina ❤ @aribeth

Manchester

Μια σαλάτα δυναμωτική και πάνω από όλα υγιεινή. Ιδανικό για βραδυνό ή απογευματινό.

Υλικά

10'

1 άτομο

2 φλυτζάνια του τσαγιούμαρούλι
1 φλυτζάνι του τσαγιούπιπεριά πράσινη
2σύκα αποξηραμένα
1 κουταλιά σούπαςσταφίδες μαύρες
2παξιμάδια χαρουπιού
Για τη σως βινεγκρέτ:
1 κουταλιά σούπαςμουστάρδα
1 κουταλιά σούπαςμέλι
1/2 κουταλιά σούπαςελαιόλαδο
1/2λεμόνι ή πορτοκάλι (τον χυμό του)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10'

1

Ψιλοκόβουμε το μαρούλι, τις πιπεριές και τα σύκα και τα βαζουμε σε ένα μπωλ. Σε αυτά προσθέτουμε τις σταφίδες και τη σως βινεγκρετ.
2

Για την σως βινεγκρετ: βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μικρό ταπερακι, το κλείνουμε σφιχτά και το ταρακουνάμε σαν φραπέ.
3

Συνοδεύουμε με τα παξιμαδακια χαρουπιου.