Kering Tempe Kentang
Ini resepnya Mama tersayang, biasanya kl abis pulang dari tempat Mama suka dibawain ini, 1 tempat gede bgt, kata mama biar awet buat lauk. Dan bener bgt kering tempe kentang ini awet bisa smp seminggu, tp itu ga mungkin, gak sampe seminggu juga sdh abis. Enak bgt sih?!?!? Rasanya manis, pedas, gurih, kering crunchy, mantep deh pokoknya. Cocok buat setok apalagi buat temen sahur (kl tiba2 kesiangan gak sempet buat makanan sahur) 😁😆#BikinRamadanBerkesan
Kering Tempe Kentang
Ini resepnya Mama tersayang, biasanya kl abis pulang dari tempat Mama suka dibawain ini, 1 tempat gede bgt, kata mama biar awet buat lauk. Dan bener bgt kering tempe kentang ini awet bisa smp seminggu, tp itu ga mungkin, gak sampe seminggu juga sdh abis. Enak bgt sih?!?!? Rasanya manis, pedas, gurih, kering crunchy, mantep deh pokoknya. Cocok buat setok apalagi buat temen sahur (kl tiba2 kesiangan gak sempet buat makanan sahur) 😁😆#BikinRamadanBerkesan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang, potong tipis2 seukuran korek api. Goreng hingga kuning dan garing. Jgn gosong krn rasa akan pahit. Angkat dan sisihkan.
- 2
Potong tempe seukuran korek api, goreng hingga kering dan garing, jangan gosong, usahakan aduk terus. Angkat dan tiriskan.
- 3
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukan cabe, lengkuas dan daun salam hingga layu, tambahkan garam, gula merah dan penyedap. Dipastikan cabe ditumis sampai kering kaku tp tidak gosong.
- 4
Masukan tempe dan kentang, aduk rata. Kecilkan api. Pastikan teraduk rata, sehingga seluruh permukaan tempe dan kentang terkena bumbu tumisan.
- 5
Biarkan dingin sebelum dimasukan dalam wadah kedap udara. Buang daun salam lengkuas geprek.
- 6
Siap dinikmati bersama lauk lainnya.
- 7
Hasil tempe dan kentang kering garing dan menempel satu sama lain krn menggunakan gula merah.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar