Tumis Kacang Panjang Tempe Telur puyuh

Name: Tumis Kacang Panjang Tempe Telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr Tempe, potong kotak 1x1 cm, goreng; 150 gr Kacang panjang, dipotong; 10 btr Telur puyuh, direbus; 1 lbr Daun salam; 2 cm Lengkuas, dimemarkan; 1 sdm Teri atau ebi, diseduh, dimemarkan; 1 sdm Kecap manis; 3/4 sdt Garam; 1/2 sdt Gula merah; secukupnya Kaldu bubuk, untuk koreksi rasa; 150 ml Air kaldu; Bumbu Iris:; 8 btr Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 buah Cabai merah besar; 3 buah Cabai hijau besar

Drh Zandika Nooraidha @cook_2010487

Cilacap

Recook lagi nih dari web-nya Sajian sedap :)

Lebih banyak

Tumis Kacang Panjang Tempe Telur puyuh

Drh Zandika Nooraidha @cook_2010487

Cilacap

Recook lagi nih dari web-nya Sajian sedap :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grTempe, potong kotak 1x1 cm, goreng
150 grKacang panjang, dipotong
10 btrTelur puyuh, direbus
1 lbrDaun salam
2 cmLengkuas, dimemarkan
1 sdmTeri atau ebi, diseduh, dimemarkan
1 sdmKecap manis
3/4 sdtGaram
1/2 sdtGula merah
secukupnyaKaldu bubuk, untuk koreksi rasa
150 mlAir kaldu
Bumbu Iris:
8 btrBawang merah
4 siungBawang putih
2 buahCabai merah besar
3 buahCabai hijau besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, & lengkuas hingga harum. Masukkan teri, aduk rata. Tambahkan kacang panjang & telur puyuh, aduk rata, tutup & diamkan 1 menit.
2

Masukkan tempe, kecap manis, garam, gula merah, & kaldu. Aduk rata. Masak hingga mendidih & matang (koreksi rasa jika perlu).