Perkedel Kentang Wortel

Name: Perkedel Kentang Wortel
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh kentang (kupas, cuci bersih lalu rebus sampai matang); 1 bh wortel (kupas, cuci bersih, potong kotak kecil); 100 gr fillet ayam (saya pake bagian dada) cincang halus; 2 bh bawang putih iris tipis; 4 bh bawang merah iris tipis; 1 bh kuning telur; 2 bh putih telur; secukupnya garam; 1/4 sdt pala bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1 batang sledri cincang kasar; secukupnya minyak untuk menggoreng

Neni BundanyaNizar @cook_2571943

Bandung

Perkedel kentang biasa cuma dimodif dikit ditambahkan ayam dan potongan wortel, buat mpasi my toddler yg lg males2an makannya.

Lebih banyak

Perkedel Kentang Wortel

Neni BundanyaNizar @cook_2571943

Bandung

Perkedel kentang biasa cuma dimodif dikit ditambahkan ayam dan potongan wortel, buat mpasi my toddler yg lg males2an makannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

5 bhkentang (kupas, cuci bersih lalu rebus sampai matang)
1 bhwortel (kupas, cuci bersih, potong kotak kecil)
100 grfillet ayam (saya pake bagian dada) cincang halus
2 bhbawang putih iris tipis
4 bhbawang merah iris tipis
1 bhkuning telur
2 bhputih telur
secukupnyagaram
1/4 sdtpala bubuk
1/4 sdtlada bubuk
1 batangsledri cincang kasar
secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan kentang yg sudah direbus.
2

Sementara itu goreng bawang putih, bawang merah. kemudian haluskan bersama dengan lada dan pala bubuk.
3

Tambahkan kedalam kentang bumbu halus, aduk rata. Setelah itu tambahkan pula ayam dan wortel serta garam. aduk rata.
4

Tambahkan kuning telur, trahir tambahkan sledri. tes rasa sampai pas.
5

Bentuk adonan bulat pipih, celup kedalam putih telur.
6

Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.
7

Siap dihidangkan.. ^^