Gepuk Daging sapi

Name: Gepuk Daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr daging sapi (sy has dalam); 100 gr kelapa parut; 1 saset kara kecil; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; Lengkuas secukupnya geprek atau boleh di parut; 1 ruas jahe geprek; 1 batang serai geprek; 2 lembar daun salam; 3 gandu gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Royco; 1 gelas air

Ina Permana @Inapermana29

Bandung 🎬 ( Youtube Ina Permana Kitchen)

Dimakan pakai nasi hangat aja udah enak bgt,tinggal goreng bentar aja, bikin kalap klo makan, Bisa untuk menu berbuka puasa/saat sahur #BikinRamadanBerkesan day 26 #cookpadcommunity #gepukdaging

Lebih banyak

Gepuk Daging sapi

Ina Permana @Inapermana29

Bandung 🎬 ( Youtube Ina Permana Kitchen)

Dimakan pakai nasi hangat aja udah enak bgt,tinggal goreng bentar aja, bikin kalap klo makan, Bisa untuk menu berbuka puasa/saat sahur #BikinRamadanBerkesan day 26 #cookpadcommunity #gepukdaging

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 grdaging sapi (sy has dalam)
100 grkelapa parut
1 sasetkara kecil
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdtketumbar
Lengkuas secukupnya geprek atau boleh di parut
1 ruasjahe geprek
1 batangserai geprek
2 lembardaun salam
3 gandugula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging hingga bersih, lalu rebus di presto selama 45 mnt, setelah lunak potong2 sesuai selera
2

Haluskan bawang merah bawang putih kemiri kemudian masukan dalam minyak panas..aduk sampai harum masukan ketumbar halus serei daun salam garam asem gula merah..aduk sampai merata
3

Lalu masukan daging yg sudah di rebus...santen kara...kelapa parut beri air 1 gelas aduk sampai air menyusut dan kering...aduk trus beri minyak goreng lg 1 sdm aduk lagi sampe kering...angkat hidangkan dg taburan bawang goreng...
4

Bisa disimpan dlm wadah, jd klo mau makan tinggal goreng bentar aja