Sop Janda#keto#debm#bikinramadhanberkesan

Name: Sop Janda#keto#debm#bikinramadhanberkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging iga; Bumbu:; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 buah kemiri; 1 cm jahe; secukupnya Himsalt; secukupnya Kaldu sapi; 1 sachet diabetasol (opsional); 1 sdk teh merica bubuk; 2 cm ky manis; 3 biji cengkih; 1/4 butir pala dimemarkan; 2 batang bw daun dipotong 2cm; 2 batang seledri dirajang kasar; 3 lembar daun salam; 15 buah cabe rawit; secukupnya Air; Pelengkap:; Bawang goreng; Jeruk nipis

Dapur Mama Jeka☺ @jeka67

Saya kira istilah Janda ini artinya wanita yg tdk punya suami...ternyata singkatan dr Jawa Sunda. Nyoba bikin sopnya ...eh enak banget...punya sy diketoin...hehe

Lebih banyak

Sop Janda#keto#debm#bikinramadhanberkesan

Dapur Mama Jeka☺ @jeka67

Saya kira istilah Janda ini artinya wanita yg tdk punya suami...ternyata singkatan dr Jawa Sunda. Nyoba bikin sopnya ...eh enak banget...punya sy diketoin...hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging iga
Bumbu:
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 buahkemiri
1 cmjahe
secukupnyaHimsalt
secukupnyaKaldu sapi
1 sachetdiabetasol (opsional)
1 sdk tehmerica bubuk
2 cmky manis
3 bijicengkih
1/4 butirpala dimemarkan
2 batangbw daun dipotong 2cm
2 batangseledri dirajang kasar
3 lembardaun salam
15 buahcabe rawit
secukupnyaAir
Pelengkap:
Bawang goreng
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging iga. Rebus hingga mendidih. Buang air rebusan pertama supaya sop gak keruh.
2

Masak lagi iga dg air bersih di panci. Masukan cengkeh, kayu manis, dan pala yg sdh dimemarkan. Tambahkan garam. Masak smp daging empuk atau kuah kaldu menyusut jd 3/4 nya.
3

Sambil menunggu daging empuk haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri. Tumis smp harum. Angkat lalu masukan ke rebusan daging. Masukan jufa cabe rawit, merica bubuk, pala dan kaldu bubuk. Coba rasa.
4

Sebelum diangkat masukan bawang daun dan seledri.
5

Sajikan dg bawang goreng dan jeruk nipis.