Tumis cumi tinta hitam

Name: Tumis cumi tinta hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi; 1 buah bawang bombay; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; 4 buah cabe rawit; 1 buah cabe merah besar; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 1/2 sdm saus tiram; 1/2 sdm kecap manis; 1/2 sdm kecap asin; Secukupnya gula garam merica; Secukupnya air; Secukupnya jeruk nipis; Secukupnya minyak untuk menumis

indah wahyu @cook_8544517

Surabaya-Bandung

Saya kurang suka menggunakan gula putih untuk memasak. Jadi saya ganti dengan kecap manis. 😁

Lebih banyak

Tumis cumi tinta hitam

indah wahyu @cook_8544517

Surabaya-Bandung

Saya kurang suka menggunakan gula putih untuk memasak. Jadi saya ganti dengan kecap manis. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgcumi
1 buahbawang bombay
2 siungbawang putih
1 buahtomat
4 buahcabe rawit
1 buahcabe merah besar
1 lembardaun jeruk
1 batangsereh, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
1 ruasjahe, geprek
1/2 sdmsaus tiram
1/2 sdmkecap manis
1/2 sdmkecap asin
Secukupnyagula garam merica
Secukupnyaair
Secukupnyajeruk nipis
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, potong lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar.
2

Potong bawang bombay, cabe (buang biji), geprek bawang putih lalu potong2.
3

Tumis semua bumbu (cabe, tomat, bawang, sereh, jahe, lengkuas). Tambahkan air, masukkan cumi. Masukkan saus tiram, merica,kecap. Masak sampai meresap (kurleb 15 menit). Sambil koreksi rasa.
4

Sajikan