Tumis ayam sayur

Name: Tumis ayam sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram daging ayam, cincang kasar (bisa ditambah klo suka); 1 bonggol besar sawi daging, potong2, pisahkan daun dan batang nya; 1 buah wortel, potong korek api; 4 lembar sawi putih; Bumbu-bumbu; 4 siung bawang merah iris tipis; 4 siung bawang putih iris tipis; 1/2 buah bawang bombay potong dadu; 3 buah cabe hijau, iris serong; 2 buah cabe merah, iris serong; 5 buah cabe rawit (optional), iris2; 1-2 sdm saus tiram; Secukup nya gula, garam dan lada bubuk; Penyedap rasa (saya pke totole); Secukup ny air

helmi Habibah @cook_9555332

Hmmmm pgn banget masak ayam. Tapi suami udah terlanjur bosan dg ayam yg itu2 aj. Muter otak, mmmm ayam yg udah terlanjur di beli ini diapain. Plus belum belajar juga se . jadi ini sekalian ngabisin stok yg ada di kulkas 😄😄. Yuk.. Gampang banget kok bkinny

Lebih banyak

Tumis ayam sayur

helmi Habibah @cook_9555332

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramdaging ayam, cincang kasar (bisa ditambah klo suka)
1 bonggolbesar sawi daging, potong2, pisahkan daun dan batang nya
1 buahwortel, potong korek api
4 lembarsawi putih
Bumbu-bumbu
4 siungbawang merah iris tipis
4 siungbawang putih iris tipis
1/2 buahbawang bombay potong dadu
3 buahcabe hijau, iris serong
2 buahcabe merah, iris serong
5 buahcabe rawit (optional), iris2
1-2 sdmsaus tiram
Secukupnya gula, garam dan lada bubuk
Penyedap rasa (saya pke totole)
Secukupny air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak di penggorengan. Lalu masukkan ayam. Tumis2 sebentar sampai ayam setengah matang atau berubah warna dan ukuran ny sedikit menyusut
2

Masukkan bawang bombay, tumis sampai sedikit layu. Lalu masukkan bawang putih, bawang merah dan cabe. Tumis hingga keluar aroma bawang. Masukkan air secukup ny.
3

Masukkan wortel. Aduk2 sebentar.biarkan kurleb 1 menit. Lalu masukkan batang sawi daging. Aduk2.
4

Masukkan saus tiram. Aduk rata. Lihat sisa air, jika menyusut banyak tambahkan air lagi. Tapi jangan terlalu banyak y bun.
5

Periksa wortel, jika sudah lebih lunak, masukkan daun sawi daging dan irisan sawi putih. Aduk rata.
6

Masukkan gula lada dan penyedap secukup nya. Aduk rata. Jika daun sudah berubah warna matikan api.
7

Cek rasa (saya skip soal ny ini masak pas mau buka puasa). Tambah kan sakit garam. Kurang lebih 1 sdt. Aduk rata. Lalu sajikan. Jika pas buka puasa kurang asin bisa ditambah ya bundae
8

Nambahij garam pas makanan sudah g panas, rasa ny akan lebih terjaga dan iodium dari garam tidak hangus. Jadi bisa mengurangi konsumsi garam juga.
9

Selamat mencoba. Jangan lupa koment y klo sudah nyoba resep ny