Tongseng daging telur puyuh #bikinramadhanberkesan

Name: Tongseng daging telur puyuh #bikinramadhanberkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir telur puyuh, rebus dan kupas; 200 gr daging sapi/kambing; 1/2 biji kol ukuran sedang, iris2; 10 buah cabe rawit, potong2; 5 sdm kecap manis; 500 ml santan dr 1/2 butir kelapa; 2 lbr daun salam; 1 barang serai, memarkan; 1 biji tomat, potong2; 1 bks masako; Minyak untuk menumis; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 biji kemiri, sangrai; 1/2 sdt jintan; 1/2 sdt ketumbar; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 sdt lada bubuk

V_dha @cook_7366767

Muara Teweh, Kalimantan Tengah

Di freezer Ada sedikit sisa stok daging. Mau bikin tongseng jd ditambahkanlah telur puyuh sebagai variasinya. Oya.. klw tongseng sy suka yang banyak sayur kolnya.. 😅

Lebih banyak

Tongseng daging telur puyuh #bikinramadhanberkesan

V_dha @cook_7366767

Muara Teweh, Kalimantan Tengah

Di freezer Ada sedikit sisa stok daging. Mau bikin tongseng jd ditambahkanlah telur puyuh sebagai variasinya. Oya.. klw tongseng sy suka yang banyak sayur kolnya.. 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 butirtelur puyuh, rebus dan kupas
200 grdaging sapi/kambing
1/2 bijikol ukuran sedang, iris2
10 buahcabe rawit, potong2
5 sdmkecap manis
500 mlsantan dr 1/2 butir kelapa
2 lbrdaun salam
1barang serai, memarkan
1 bijitomat, potong2
1 bksmasako
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 bijikemiri, sangrai
1/2 sdtjintan
1/2 sdtketumbar
2 cmkunyit
2 cmjahe
1 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg dihaluskan bersama serai dan daun salam hingga wangi. Tambahkan daging lalu aduk2 hingga daging berubah warna
2

Campurkan santan, kecap manis dan masako. Masak hingga daging empuk dgn api kecil
3

Terakhir masukkan telur puyuh, cabe rawit, kol beserta tomat. Masak hingga mendidih, angkat lalu sajikan.