Babi rica kemangi

Name: Babi rica kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging babi; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah kemiri yg sdh di sangrai; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; sesuai selera Cabe rawit; 2 batang sereh, ambil bagian putihnya; 3 lembar daun jeruk; 2 ikat daun kemangi; 2 batang daun bawang; 1 lembar daun kunyit yg masih muda; 1 lembar daun pandan di buat simpul; Garam

chris hery @cook_4885789

Pingin juga makan masakan sendiri, hasilnya ..not to bad..😉

Lebih banyak

Babi rica kemangi

chris hery @cook_4885789

Pingin juga makan masakan sendiri, hasilnya ..not to bad..😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging babi
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahkemiri yg sdh di sangrai
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
sesuai seleraCabe rawit
2 batangsereh, ambil bagian putihnya
3 lembardaun jeruk
2 ikatdaun kemangi
2 batangdaun bawang
1 lembardaun kunyit yg masih muda
1 lembardaun pandan di buat simpul
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan (sy pake blender), bawang merah, bawang putih, sereh, kunyit, jahe, kemiri dan cabe, kalo di blender tambahkan sedikit minyak goreng
2

Iris halus daun kunyit dan daun bawang
3

Bersihkan daun kemangi
4

Ganti telenan, hanti pisau, potong daging sesuai selera, sy potong seukuran potongan daging utk sate
5

Tumis bumbu halus, bila sudah harum, masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun bawang dan daun pandan, bila sdh layu masukkan daging, tambahkan garam secukupnya, bila sudah masak matikan api masukkan daun kemangi
6

Pindahkan ke piring saji