Tongkol babumbu #bikinramadhanberkesan

Name: Tongkol babumbu #bikinramadhanberkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol, bersihkan lalu potong sesuai selera; 4 siung bawang merah, iris2; 2 siung bawang putih, iris2; 2 biji cabe merah besar, iris2; 2 biji cabe hijau besar, iris2; 1 biji tomat, potong 4 bagian; 1 batang serai, memarkan; 1 bungkus masako; 2 sdm gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Air; secukupnya Minyak; Bumbu halus; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 1 biji kemiri; 5 biji cabe rawit *optional

V_dha @cook_7366767

Muara Teweh, Kalimantan Tengah

Tongkol babumbu #bikinramadhanberkesan

V_dha @cook_7366767

Muara Teweh, Kalimantan Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan tongkol, bersihkan lalu potong sesuai selera
4 siungbawang merah, iris2
2 siungbawang putih, iris2
2 bijicabe merah besar, iris2
2 bijicabe hijau besar, iris2
1 bijitomat, potong 4 bagian
1 batangserai, memarkan
1 bungkusmasako
2 sdmgula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
Bumbu halus
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2 cmkunyit
1 bijikemiri
5 bijicabe rawit *optional

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balur ikan dengan garam. Biarkan hingga meresap. Lalu goreng ikan hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan
2

Tumis bumbu halus hingga wangi. Kemudian masukkan irisan bawang, tomat, cabe dan serai. Aduk hingga layu
3

Setelah cukup layu, tambahkan air dan penyedap rasa. Aduk sebentar lalu masukkan ikan tongkol yg sudah digoreng tadi. Biarkan hingga air menyusut. Tambahkan irisan gula merah. Aduk rata dan matikan apinya.