Γεμιστά Ορφανά Στο Φούρνο (Ορφανά γιατί δεν έχουν κιμά μέσα)

Name: Γεμιστά Ορφανά Στο Φούρνο (Ορφανά γιατί δεν έχουν κιμά μέσα)
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3-4 πιπεριές; 4-5 κολοκυθάκια; 3-4 ντοματούλες; 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια; 1 κρεμμύδι; 1 μελιτζάνα; 1 κουτί ντοματάκια; Λιγο δυόσμο; Αλάτι και πιπέρι; 1 φλιτζάνι Λάδι; Προαιρετικά αν θέλουμε βάζουμε ένα κνορ (κατά προτίμηση βοδινό); 2 φλυτζάνια Ρύζι (νυχάκι)

Doukissa Alexhs Leventerhs Makrh @cook_9229184

Μοσχοβολάει το σπίτι οταν ψήνονται!!! Και την διάφορα σ αυτο το φαγητό την κάνει η μελιτζάνα που του δίνει μια ονειρεμένη γεύση !!!

Δες περισσότερα

Γεμιστά Ορφανά Στο Φούρνο (Ορφανά γιατί δεν έχουν κιμά μέσα)

Doukissa Alexhs Leventerhs Makrh @cook_9229184

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

3-4πιπεριές
4-5κολοκυθάκια
3-4ντοματούλες
1 ματσάκιφρέσκα κρεμμυδάκια
1κρεμμύδι
1μελιτζάνα
1 κουτίντοματάκια
Λιγοδυόσμο
Αλάτι και πιπέρι
1 φλιτζάνιΛάδι
Προαιρετικά αν θέλουμε βάζουμε ένα κνορ (κατά προτίμηση βοδινό)
2 φλυτζάνιαΡύζι (νυχάκι)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψιλοκόβουμε όλα τα κρεμμυδάκια,μια πιπεριά, την ψίχα απο τα κολοκυθάκια,την μελιτζάνα και τον δυόσμο!
2

Σε ενα αρκετά μεγάλο τηγάνι βάζουμε το λαδι κ σοτάρουμε ολα τα υλικά που ψιλοκοψαμε ! Προσθέτουμε τα ντοματακια κ το ρυζι !!!
3

Τα ανακατευω συνέχεια για πεντε λεπτα περίπου..βαζω αλάτακι κ πιπερακι ! Κ είναι έτοιμη η γέμιση!!!
4

Γεμιζω τις πιπεριές,κολοκυθάκια,ντοματουλες, κ τα τοποθετώ όμορφα μεσα στη γάστρα,μαζι με δυο ποτήρια νερό!!
5

Δεν τα σκεπαζω για να ψηθούν πιο γρήγορα !!! Περίπου μια ώρα θέλουν ψήσιμο στους 200 βαθμούς!!!
6

Λίγο δύσκολο φαγητό,αλλά αξίζει τον κόπο !!!Καλή επιτυχία🌹