Es Rujak Segar

Name: Es Rujak Segar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram pepaya; 250 gram nanas; 250 gram mangga; 250 gram bengkoang; 250 gram gula pasir; 2,5 liter air; Bumbu :; 150 gram gula merah; 10 sdm air asam jawa; 5 sdm air jeruk nipis; 4 buah cabe rawit merah; 2 buah cabe merah; 1/2 sdt garam

Tatie P. Sugara @TPSPrastania1010

Tangerang

Seneng banget dg buah2an.., apalagi kalau dibikin rujak..
Lebih segerrrrrr dibikin es, jadi dingin segar pedas manis..

Lebih banyak

Es Rujak Segar

Tatie P. Sugara @TPSPrastania1010

Tangerang

Seneng banget dg buah2an.., apalagi kalau dibikin rujak..
Lebih segerrrrrr dibikin es, jadi dingin segar pedas manis..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grampepaya
250 gramnanas
250 grammangga
250 grambengkoang
250 gramgula pasir
2,5 literair
Bumbu :
150 gramgula merah
10 sdmair asam jawa
5 sdmair jeruk nipis
4 buahcabe rawit merah
2 buahcabe merah
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas semua buah, cuci bersih dan potong dadu. Haluskan cabe.
2

Masak air, gula pasir, gula merah, cabe dan bumbu lainnya (air asam, air jeruk nipis, garam) hingga mendidih. Cek rasa.
3

Setelah mendidih, saring dg saringan ke wadah yg lain. Lalu masukkan semua buah yg sdh dipotong2. Diamkan bbrp saat, sampai uap hilang, lalu masukkan kulkas kurleb 30 menit agar meresap.
4

Keluarkan dari kulkas. Es rujak siap dibungkus dg plastik atau gelas plastik dan simpan di freezer.
5

Jika ingin menikmati, keluarkan saja dari freezer lalu tuang dlm mangkok hingga mencair. Atau jika ingin cepat dan tidak ingin menunggu kelamaan bisa saja tidak perlu dlm freezer. Praktis dan segar utk dihidangakan.. Selamat mencoba..