Gehu Super Pedas
Udah dari seminggu yang lalu kayaknya pengen makan gehu (tahu isi) yang pedes banget kayak di Bandung. Jadi satu pcs nya harga 3000 rupiah, tahunya besar, kulitnya crispy, dalamnya isi bihun dan sayuran yang supeeeeer pedes. Enak banget! Sayangnya di tempat tinggal saya sekarang ga ada yang jual macam seperti ini. Jadi lebih baik bikin sendiri biar sesuai ekspektasi. Kali ini saya skip bihun ya teman-teman.
Gehu Super Pedas
Udah dari seminggu yang lalu kayaknya pengen makan gehu (tahu isi) yang pedes banget kayak di Bandung. Jadi satu pcs nya harga 3000 rupiah, tahunya besar, kulitnya crispy, dalamnya isi bihun dan sayuran yang supeeeeer pedes. Enak banget! Sayangnya di tempat tinggal saya sekarang ga ada yang jual macam seperti ini. Jadi lebih baik bikin sendiri biar sesuai ekspektasi. Kali ini saya skip bihun ya teman-teman.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan wortel dan kubis, aduk rata tambahkan air sedikit. Masak sampai agak layu. Terakhir masukkan toge, aduk rata. Tambahkan garam, gula, penyedap aduk dan koreksi rasa. Angkat jika sayuran telah layu kemudian dinginkan.
- 2
Cuci bersih tahu coklat, belah tengah sisi paling panjangnya. Ambil sedikit isi tahu agar lebih banyak bisa diisi sayuran.
- 3
Isi tahu dengan tumisan sayuran.
- 4
Panaskan minyak dengan api sedang. Sementara menunggu minyak panas, buat adonan pelapis. Aduk rata tepung bumbu, irisan daun bawang dan air. Celupkan tahu ke dalam adonan pelapis.
- 5
Goreng tahu yang telah dilapisi adonan tepung. Kemudian goreng sampai garing.
- 6
Sajikan panas
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar