Mangut Tongkol Asap Krecek #bikinramadhanberkesan

Name: Mangut Tongkol Asap Krecek #bikinramadhanberkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Tongkol asap, dipotong 4; 5 lbr daun Jeruk diiris iris kasar; 2 lbr daun salam; 1 batang sereh digeprek; 1 ruas Lengkuas digeprek; Cabe rawit Merah secukupnya / sesuai selera; secukupnya Krecek; 400-500 ml santan; Bumbu halus :; 7 siung bawang Merah; 5 siung Bawang putih; 8 bh cabe Merah keriting; 2 siung kencur; 2 butir kemiri bulat; secukupnya Gula putih, garam, penyedap

Nurul Wahdah @nurulamir4h

Jakarta

#bikinramadhanberkesan, ada Tongkol asap oleh oleh Dari kakak dikulkas, akhirnya diolah juga untuk buka puasa.

Lebih banyak

Mangut Tongkol Asap Krecek #bikinramadhanberkesan

Nurul Wahdah @nurulamir4h

Jakarta

#bikinramadhanberkesan, ada Tongkol asap oleh oleh Dari kakak dikulkas, akhirnya diolah juga untuk buka puasa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorTongkol asap, dipotong 4
5 lbrdaun Jeruk diiris iris kasar
2 lbrdaun salam
1 batangsereh digeprek
1 ruasLengkuas digeprek
Cabe rawit Merah secukupnya / sesuai selera
secukupnyaKrecek
400-500 mlsantan
Bumbu halus :
7 siungbawang Merah
5 siungBawang putih
8 bhcabe Merah keriting
2 siungkencur
2 butirkemiri bulat
secukupnyaGula putih, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tongkol yang sedang dipotong, digoreng sebentar saja, sisihkan
2

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, Tambahkan daun Jeruk, daun salam, lengkuas Dan sereh. Tumis sampai keluar aroma Wangi
3

Lalu masukkan santan, tunggu mendidih Baru Tambahkan Tongkol yang telah digoreng tadi, garam, Gula putih Dan penyedap secukupnya. Aduk rata
4

Kemudian Tambahkan Krecek Dan cabe rawit Merah, aduk rata Dan koreksi rasa
5

Masak sampai bumbu meresap Dan kuahnya agak berkurang
6

Angkat Dan sajikan