Sambal krecek

Name: Sambal krecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kerupuk kulit khusus untuk krecek; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk (sesuai selera ya); 20 cabe rawit utuh; 1 sdt kunyit bubuk; 5 sdm kecap manis; 1 sdt lada bubuk; Garam; Gula; 1 gula merah; Sejempol lengkuas geprek; 1 santan kara 65ml; Bumbu halus :; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 6 cabe merah kriting; 3 cabe rawit; Gula; Garam; 4 kemiri (goreng); 2 sdm udang rebon (goreng dulu)

era dwi pratiwi @cook_12709072

Tangerang

Beberapa hari ini pengen banget makan krecek. Pas ke tempat makan pesen krecek kok rasanya manis. Akhirnya bikin sendiri yang pedess sesuai lidah 😂

Lebih banyak

Sambal krecek

era dwi pratiwi @cook_12709072

Tangerang

Beberapa hari ini pengen banget makan krecek. Pas ke tempat makan pesen krecek kok rasanya manis. Akhirnya bikin sendiri yang pedess sesuai lidah 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

1 bungkuskerupuk kulit khusus untuk krecek
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk (sesuai selera ya)
20cabe rawit utuh
1 sdtkunyit bubuk
5 sdmkecap manis
1 sdtlada bubuk
Garam
Gula
1gula merah
Sejempollengkuas geprek
1santan kara 65ml
Bumbu halus :
8bawang merah
5bawang putih
6cabe merah kriting
3cabe rawit
Gula
Garam
4kemiri (goreng)
2 sdmudang rebon (goreng dulu)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan lengkuas daun salam kunyit bubuk dan daun jeruk
2

Masukan air dan santan. Aduk aduk sampai mendidih
3

Masukan lada. Garam. Gula. Dan gula merah
4

Lalu masukan krecek dan cabe utuh. Aduk aduk sampai krecek lumat.
5

Terakhir beri kecap dan koreksi rasa
6

Masak sampai air surut dan mengental