Nasi Uduk Ayam Goreng

Name: Nasi Uduk Ayam Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu ungkep ayam :; 1/2 ayam; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 2 sdm ketumbar; 5 bawang putih; 3 bawang merah; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; (kalau mau simpel bisa beli bumbu alusnya); Bumbu nasi uduk :; 5 lembar daun salam; 2 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 bungkus santan kara(bisa skip); Sambal goreng mercon :; 10 cabai orange; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 buah tomat; secukupnya Garam; Penyedap rasa (bisa skip)

ADELIA'S KITCHEN 🙌👍👍👧 @cook_12646044

INDONESIA-NIGERIA

Masih inget banget, Ini waktu pertama kali ngenalin doi sama masakan Indonesia. Kalo kata dia ini nasi duduk. 😡😂😁

Lebih banyak

Nasi Uduk Ayam Goreng

ADELIA'S KITCHEN 🙌👍👍👧 @cook_12646044

INDONESIA-NIGERIA

Masih inget banget, Ini waktu pertama kali ngenalin doi sama masakan Indonesia. Kalo kata dia ini nasi duduk. 😡😂😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu ungkep ayam :
1/2ayam
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
2 sdmketumbar
5bawang putih
3bawang merah
2 lembardaun salam
1 batangsereh
(kalau mau simpel bisa beli bumbu alusnya)
Bumbu nasi uduk :
5 lembardaun salam
2 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 bungkussantan kara(bisa skip)
Sambal goreng mercon :
10cabai orange
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 buahtomat
secukupnyaGaram
Penyedap rasa (bisa skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu tempatkan pada pengorengan, sisihkan.
2

Haluskan bumbu ungkep ayam lalu masukan bumbu ke ayam. Tambahkan daun salam. Aduk, lalu Ungkep hingga matang.
3

Setelah ayam matang lalu goreng ayam. Sisihkan.
4

Untuk nasi uduk. Memarkan seluruh bahab nasi uduk. Cuci bersih lalu, Cuci beras seperti masak biasa. Setelah itu masukan bahan yang sudah di memarkan.
5

Tambahkan air secukupnya hingga bahan terendam. Lalu tambahkan santan kara dan aduk hingga rata.
6

Tambahkan garam secukupnya dan aduk kembali. Tes rasa, dan tunggu hingga matang. Untuk nasi uduk saya pake rice cooker. Biar praktis. 😁😁
7

Pembuatan sambal, tumis cabai dan kawan2nya lalu angkat. Setelah itu uleg dan tambahkan garam dan penyedap rasa. Setelah selesai siram sambal dengan minyak panas. Aduk.
8

Jika semua sudah matang. Tata di piring lalu tambahkan toping bawang goreng. Siap di sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ADELIA'S KITCHEN 🙌👍👍👧 @cook_12646044

pada 01 Juni 2018 07.14

INDONESIA-NIGERIA

delia suka banget yang namanya masak dari sejak masih kecil. berawal dari bantu nenek di pawon. sampe jadi chef di sala satu restaurant di jakarta. dengan memasak kita jadi tau segala hal yang di perlukan tubuh kita ❤❤ happy cooking all.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya