Siro mận

Name: Siro mận
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 kg mận hậu; 600 gr đường; 1/4 mcf muối

Món này giải khát ngày hè hết sẩy. Chua chua ngọt ngọt mát lạnh ❤❤
Đang mùa mận. Mọi người tranh thủ mua về làm 1 ít để tủ lạnh dùng dần nha 👍👍

Món này giải khát ngày hè hết sẩy. Chua chua ngọt ngọt mát lạnh ❤❤
Đang mùa mận. Mọi người tranh thủ mua về làm 1 ít để tủ lạnh dùng dần nha 👍👍

Nguyên Liệu

1

Mận mua về rửa sạch. Gọt vỏ
2

Bỏ hột và xắt nhỏ như vầy
3

2kg mận mình lấy đc 1kg3 phần thịt. Mình ướp với 600gr đường. Thấy vị chua ngọt vừa. Nếu bạn thích chua hơn hay ngọt hơn thì gia giảm lượng đường nha. Dằn thêm 1 chút muối cho đậm đà 😉
4

Để cho đường tan hết
5

Cho mận lên bếp đun lửa to đến khi sôi thì giảm lửa vừa
6

Sên đến khi đc hỗn hợp sệt như vầy là đc. Khi nguội mận sẽ đặc hơn nữa. Cũng ko biết nên gọi là mứt hay siro. Vì siro thì ko có cái. Còn mứt thì ko lỏng như vầy.
7

Mận dùng để pha nước uống rất ngon. Chua chua ngọt ngọt. Hoặc trét lên bánh mỳ
8

Khi pha nước mình lấy tầm 2 muỗng canh mận pha với chút nước lọc cho loãng ra và cho thêm đá. Bị ghiền luôn 😉
9

Hoặc là kết hợp ăn cùng với bánh bông lan. Chua chua ngọt ngọt cũng ngon lắm