ตั้งกะทะใส่น้ำมันใส่กระเทียมเจียวพอหอมแล้วใส่หมูหมักลงผัดพอสุก

ใส่กุ้งกับเห็ดหอมทั้งดอกผัดพอสุกแล้วใส่แป๊ะก้วยลงผัดให้เข้ากัน

แล้วใส่ข้าวสวย ข้าวสวยหุงเม็ดแข็งนิดนึงนะคะจะได้ข้าวเป็นเม็ดสวยไม่เละ ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว ผงคนอร์ น้ำตาลพริกไทย ผัดให้เข้ากันแล้วปิดไฟ

นำกุนเชียงหั่นชิ้นพอดีคำแล้วไปทอดให้สุก

นำใบบัวที่เช็ดสะอาดแล้วเอาเครื่องทุกอย่างวางเรียงไว้ก่อนแล้วตักข้าวโป๊ะทับให้อยู่ตรงกลาง

พับใบบัวให้เป็นสี่เหลี่ยมเหมือนในภาพ

ตั้งหม้อน้ำให้เดือดนึ่งประมาณ10นาที

ตัดทะแยงมุมด้านบนเปิดออกจัดเสริฟค่ะ