Baby lobster saus padang

Name: Baby lobster saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg baby lobster; 1 buah bawang bombay ukuran besar iris tipis; Bumbu halus; 10 butir bawang merah; 5 buah bawang putih; 25 buah cabai rawit merah; 10 buah cabai merah keriting; 1 buah tomat merah; 3 butir kemiri; 2 cm kunyit; Bumbu lain; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas memarkan; 2 btng serai memarkan; 2 lbr daun salam; 2 sdm saus tiram; 5 sdm saos cabai; 2 sdm kecap manis; 1 bks kaldu bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; 150 ml air; Minyak goreng untuk menumis

Angky Soekirno @AngkitaSari0303

Purwokerto

Dikirimin baby lobster sama temen, karena aq suka banget makanan pedes jadi aku bikin ala2 saus padang...😂😂

Lebih banyak

Baby lobster saus padang

Angky Soekirno @AngkitaSari0303

Purwokerto

Dikirimin baby lobster sama temen, karena aq suka banget makanan pedes jadi aku bikin ala2 saus padang...😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgbaby lobster
1 buahbawang bombay ukuran besar iris tipis
Bumbu halus
10 butirbawang merah
5 buahbawang putih
25 buahcabai rawit merah
10 buahcabai merah keriting
1 buahtomat merah
3 butirkemiri
2 cmkunyit
Bumbu lain
2 cmjahe
2 cmlengkuas memarkan
2 btngserai memarkan
2 lbrdaun salam
2 sdmsaus tiram
5 sdmsaos cabai
2 sdmkecap manis
1 bkskaldu bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
150 mlair
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan lobster, siram dengan air panas sebentar, potong sungut2nya lalu belah pagian punggungnya
2

Blender semua bahan halus
3

Panaskan minyak goreng tumis bahan halus hingga wangi, lalu masukkan daun salam, serai, lengkuas, gula merah, garam, kecap manis, saus tiram dan saus sambal lalu masang hingga bumbu harum
4

Masukkan baby lobster, tambahkan air, penyedap rasa dan bawang bombay, aduk rata lalu tutup kurang lebih 10mnit sampai bumbu meresap
5

Setelah lobster berubah warna dan matang, dan kuah berkurang matikan api dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Angky Soekirno @AngkitaSari0303

pada 02 Juni 2018 23.37

Purwokerto

Aku suka banget ngoprek2 dapur entah masak atau bikin kue, modal resep2 turun temurun dari keluarga dan belajar otodidak, semoga dari hobby ini menjadi peluang usaha yang bagus. Semoga bisa sharing2 dengan suhu-suhu yg ada disini...🙏🙏

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya